sobota 31. března 2012

ŠPALDOVÉ NUDLE S PERNÍKEM


Tohle jídlo vařím, když není nic v lednici a není doma mužskej. Je to typicky holčičí záležitost. Naprosto jednoduché a k sežrání:)

CO POTŘEBUJEŠ
pro jednu osobu

nudle - použila jsem špaldové celozrnné
3 lžíce perníku na strouhání
3 lžíce másla
3 lžíce cukru moučka


  1. Nudle jsem uvařila v osolené vroucí vodě.
  2. Máslo jsem rozehřála v kastrůlku.
  3. Posypala jsem nudle nastrouhaným perníkem, cukrem a nakonec polila teplým máslem.  

Posypkama nešetřete, čím víc tím lépe:)

pondělí 19. března 2012

TARTALETKY S NUGÁTEM

Na závěr každého menu nesmí chybět sladká tečka. ° Tak jsem upekla neodolatelný a přitom jednoduchý dezert. Pozor krém nebezpečně hříšný!
CO POTŘEBUJEŠ NA ASI 20 KOUSKŮ:
 
TĚSTO:
250g hladké mouky
125g másla
3-5 lžic vody
2 žloutky
fazole na zatížení těsta
 
KRÉM:
200g másla
1 salko
4 lžíce kakaa
borůvky na ozdobení
 
 
  1. Z hladké mouky, másla, žloutků a vody jsem vypracovala na válu těsto. Pak jsem těsto zabalila do folie a nechala hodinu odpočinout v chladu.
  2. Těsto jsem rozválela a vykrájela kolečka, kterými jsem vyložila formičky. Dno jsem propíchala vidličkou a zatížila fazolemi, aby se těsto při pečení nezvedalo. Košíčky jsem pekla v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut.
  3. Mezi tím jsem si připravila krém. Změklé máslo jsem vyšlehala v misce. Postupně jsem vmíchávala salko a šlehala dokud nevznikl hustý krém. Nakonec jsem zašlehala kakao.
  4. Krém jsem nechala do lednice vychladnout a pak jsem pomocí sáčku naplnila vychladlé košíčky.